Nedaudz Par Veselīga Uztura Modi

Satura rādītājs:

Video: Nedaudz Par Veselīga Uztura Modi

Video: Nedaudz Par Veselīga Uztura Modi
Video: Starp mums runājot: Lolita Neimane par veselīga uztura mītiem 2024, Aprīlis
Nedaudz Par Veselīga Uztura Modi
Nedaudz Par Veselīga Uztura Modi
Anonim

Mūsdienu mode visu veidu diētām, veģetārismam, vegānismam un neapstrādātas pārtikas diētai ir pārņēmusi interneta plašumus, audzējusi jaunus specializētus restorānus un stingri ienākusi mūsu ikdienā. Mēs nenogurstoši izmēģinām visas uztura iespējas, atsakāmies no gaļas, pārtraucam ēst termiski apstrādātu pārtiku, izslēdzam lipekli, šokolādi un cukuru …

Kāpēc mūsdienās cilvēki tik daudz eksperimentē ar sevi un savu uzturu?

Protams, uz šo jautājumu ir daudz iespējamo atbilžu:

- ētiskā puse (neēst dzīvniekus);

- ekoloģijas jautājums (turot mājlopus, vides piesārņojums notiek tādā pašā līmenī kā ķīmiskās rūpnīcas);

- veselīga uztura teorija (dažu pārtikas produktu izslēgšanai vajadzētu uzlabot mūsu dzīves kvalitāti);

- pārtikas pārpilnība (ja mēs dzīvotu kā dažas mūsdienu tautas, kurām ir grūti piekļūt pārtikai, diez vai kāds būtu noraizējies par ētikas vai ekoloģijas jautājumu, izdzīvošanas instinkts būtu pirmajā vietā).

Bet meklēsim šo mūsdienu tendenču psiholoģiskos pamatus

Zinātnieki jau sen ir pierādījuši, ka viens no ēšanas traucējumu cēloņiem ir trūkuma sajūta vai pilnīga kontroles trūkums pār savu dzīvi. Bet ko darīt, ja ēšanas traucējumi tiek uzskatīti par pēdējo posmu ēšanas paradumu nepārtrauktībā, kura sākumā būs mūsu rūpes par diētām?

Mūsu pasaule tagad ir tik īslaicīga, ka mums ne vienmēr ir laiks apgūt tehnoloģiskos jauninājumus, jo parādās jauni; informācijas plūsma ir tik milzīga un daudzpusīga, ka ir grūti to filtrēt un novērtēt datu ticamību; mums ir tikai laiks, lai iemācītos būt speciālisti noteiktā jomā, jo rodas jauni atklājumi, tāpēc mums ir jāmācās pastāvīgi. Pasaulē, kurā robežas starp štatiem, pilsētām un cilvēkiem ir izplūdušas, kur pāris stundu laikā viegli šķērsojam kontinentus, ir kļuvis ļoti grūti noturēt uzmanību.

Cilvēki, kas dzīvo siltās Zemes daļās, dzīvo "šeit un tagad". Tas ir saistīts ar vēsturi. Viņiem nebija jāuzkrāj pārtika, jūs vienmēr varat novākt augļus tieši no koka, nebija jāceļ mājas ar biezām sienām un jāsagatavo krūmkoki, lai pasargātu sevi no sala. Bet, no otras puses, viņiem vienmēr bija svarīgi būt modriem, jo pēkšņi var iznākt tīģeris vai var rāpot indīga čūska … Tāpēc dienvidu tautās attīstījās spēja "būt klāt".

Ziemeļu tautu kultūra vai pat to cilvēku kultūra, kuri dzīvo mērenā klimatā, pie kura pieder mūsu, ir attīstīta atpakaļ. Mūsu senči jau sen ir uzkrājuši pārtiku, iemācījušies gatavot tos ugunī, sausā un sālītā veidā. Viņi uzcēla siltas mājas un nocietinājumus. Tāpēc mēs vairāk koncentrējamies uz plānošanu.

Un kā mēs varam izdzīvot šajā nekontrolētajā pasaulē ar šādu plānošanas ievirzi?!

Tieši šeit palīdz fitnesa un diētas programmas. Galu galā, ja mēs nevaram kontrolēt ārējo vidi, tad ar savu ķermeni viss ir vieglāk. Mēs zaudējam svaru, izstrādājam presi vai nodarbināmies ar pārtikas produktu izvēli. Tas ir sava veida veids, kā organizēt savu dzīvi. Vesela kultūra veidojas ap rūpīgi norūdītu diētu ar saviem rituāliem. Mēs ievērojam dienas režīmu, ēdam pārtiku noteiktās stundās, ir atļauti un aizliegti pārtikas produkti, noteikumu sistēma un postulāti.

Pārtikas sistēmas pilda līdzīgas funkcijas kā reliģija senos laikos un turpina pildīt līdz pat šai dienai. Šīs funkcijas ietver kompensējošu, terapeitisku, komunikatīvu, pasaules uzskatu un ideoloģisku. Pārtikas kultūras savā ziņā sistematizē pasauli, rada zināmu noteiktību un apvieno savus piekritējus interešu grupās - tas viss dod mums atbalsta sajūtu un samazina neirotisma līmeni. Parādās kāda ideja un mērķis. Noteikts ēšanas veids ienes dzīvē jaunas nozīmes vai ļauj izcelties no vispārējās indivīdu grupas.

Jebkurā gadījumā neatkarīgi no tā, uz ko mēs tiecamies, ir svarīgi saprast, kāpēc mēs to darām. Atklājot savu darbību slēptos motīvus, mēs varam atvērt dažādus veidus, kā sasniegt mērķi, un dažreiz tie ir īsāki, daudz patīkamāki un noderīgāki.

Ieteicams: