Jaunais Gads. Kā Satikties? Kā Izstiept Prieku, Nevis "izsīkt"

2024 Autors: Harry Day | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-15 16:08

-Draudzene, kā tu atpūties?

- Es labi atpūtos! Tikai es biju ļoti noguris …

Vai dažiem no mums tas izklausās pazīstami? Es domāju, ka visi ir zināmā mērā zināmi. Ne vienmēr tāds stāvoklis kā nogurums pēc "atpūtas" notiek tieši Vecgada vakarā. Atceros, kā reiz pēc pārvākšanās, ļoti noguruši, mēs vēl nesakārtotā dzīvoklī nolēmām visu atstāt un doties pastaigā, lai mazliet atpūstos, atpūstos. Tieši tur, piepilsētas pastaigā, mūs izsita. Spēka vispār nebija. Knapi atgriezāmies mājās. Gulēt. Bez miega! Tad mums bija izcila frāze par to, ka jums ir nepieciešams atpūsties atpūtušies. Pretējā gadījumā šai atpūtai nav spēka.

Tagad ir viesuļvētras sākums. Jautrs, skaļš, masīvs. Un ir iespēja aizrauties ar gatavošanos jaunā gada svinībām, lai 31. datumā būtu viena vēlme - saritināties ballē kaut kur siltā telpā un gulēt. Nu, spriediet paši. Mēs, šķiet, cienīgi sākam iepirkties, rūpēties par dāvanām, un daži (piemēram, mana vecmāmiņa) pat pārtikas preces saskaņā ar padomju gadu veco atmiņu. Viss ir "krāšņs un cēls".

Bet veikaliem un tirdzniecības centriem ir sava vēsture. Jautri cilvēki staigā pūlī, kaut ko pērk, visur ir mūzika, vizulis un bumbiņas, un Ziemassvētku eglītes, tāpat kā viņi, pielīp! Mēs inficējamies ar brīnišķīgu Jaungada noskaņu, pievienojamies svētkiem, un mūsos sāk griezties sava veida prieka spararats.

Pēc kāda laika un kaut kādu iemeslu dēļ pēkšņi jautrs satraukums atmet kādu satraukumu, tas kļūst ne tik jautri, kad atceramies, ka esam aizmirsuši šo un to, un mums vajadzētu arī iegādāties dāvanas aizmirstiem radiem un draugiem, kā arī frizierim. ir nepieciešams Ziemassvētku eglītes rotāšanai, un darāmā ir tik daudz, ka galva griežas! Mēs skrienam, izlaižot uz veikalu, vairs neķeram savu svētku stāvokli, jo mūsu acis ir ķekarā, mugura ir slapja, šalle ir noklīdusi uz sāniem, zirgs mājās nemēdz un pat siļķes “kažoku” nopirkt un nogriezt, kur vēl ir Olivjē laikā, kad pie pašām acīm jau uz pieres kāpj, nu, gluži kā traka siļķe.

Manā tekstā ir tik daudz viesuļvētras: “Spararats griežas, un galva griežas” … Iespējams, ne nejauši, saistībā ar Jaungada tēmu. Laika cikliskums, gada ritenis, jauns pagrieziens, visi šie vārdi raksturo lielo Visuma pulsu, kura sirds “pukst” nepārtraukti.

Gads ir pilnīga Saules cikla laiks. Tas ir “piedzimis” un “nomirst” saskaņā ar mūsu tālo senču versiju, lai piedzimtu no jauna. Un līdz ar šo datumu šajā ciklā es vēlos pievērst jūsu uzmanību. Pavisam drīz mūsu mīļā Saule dosies vistālāk no mūsu Mātes Zemes. Priekšā ir gada garākā nakts. Es teiktu, ka garākais Iņ gadā. Nakts, tumsa un aukstums. Enerģētikas inženiera diena, kas, iespējams, nav nejauša, kad apkārt ir tāda tumsa un aukstums. Melnās saules diena pēc druīdu kalendāra.

Sen, kad arhaiski cilvēki pamanīja laika ciklu un uzskatīja gaismekļus par dieviem, viņi sacerēja leģendu par mirstošu un atdzimušu Dievu. Tāds bija Osiriss, aptuveni to pašu dievu godāja druīdi, un tradīcija ir saglabājusies līdz mūsdienām. Patiešām, kristietībā Jēzus bērniņš joprojām piedzimst katru Ziemassvētku - pasaules jauno Sauli. Izkļūt no Samsāras apļa, mandalas vai riteņa ir ļoti grūti.

Yoll. Tas ir Melno saules druīdu svētku nosaukums. Viņiem ir visas brīvdienas - saulgriežu dienās, nu, vai ekvinokcija. Enerģiskajā dienā, 22. datumā, Saule "mirs" un būs trīs dienas "nakts un tumsas". Tad viņš atkal augšāmcelsies. Taisni, starp citu, Ziemassvētkiem. Tiesa, katoļu, bet trīs dienas pēc ziemas saulgriežiem. Sāksies jauns laika cikls. Tādi pīrāgi.

Tātad, izrādās, Jaungada dienā, izpildot visas vēlmes, mēs nedaudz kavējamies ar lūgumu. Mēs skrienam, paši sevi neatceramies, tik nozīmīgās dienās, ka mēs varētu lietderīgi pavadīt un jaunā veidā sagatavot savu tradicionālo Jauno gadu. Nebraukts līdz 31. decembrim. Neskrienot Savraskai pēc pārtikas precēm. Galu galā kaut ko var izdarīt tieši nākamajā pirmdienā vai otrdienā.

Joll tradicionāli tiek cepti cepumi. Tāds, ziniet, ingvers, ar kanēli. Tāds, ka degunā no asuma saspiests, nokrītot, tāds, neparasts, smilšains. To parasti cep Saules formā. Tāpēc cilvēki palīdz viņam atkal celties. (Mums ir Shrovetide, šeit apmēram tāda pati loma ir cepumiem vietnē Yoll, tāpat kā mums ir pankūkas. Drīz dzīvosim, lai redzētu pankūkas).

Es iesaku šajās Saulgriežu dienās neko necept, bet tikai pagatavot mīklu. Būtu labi, ja šāda mīkla gulētu aukstumā, lai kļūtu elastīga, gandrīz plastilīns. Viduklis ilgs līdz svētkiem (un tur - zāle neaugs, vai ne?), Bet jums būs gatavošanās svētku galdam un vienlaikus - šiks izklaide saviem mīļajiem. Kā saka, divi vienā. Un pat trīs. Jo cepumi ir pārtika. Un pagājušā gada salāti pēc pusnakts jau būs rīklē visiem viesiem.

Ziemas saulgriežos arhaiskās tautas (un līdz ar to arī mūsu senči) izteica prognozes. Viņi brīnījās, ka tā. Viņi jautāja par nākotni. Šajās tumsas un aukstuma naktīs viņi centās aptvert nākotni. Jaunajam gadam mēs (jau ļoti gudri, ne arhaiski) izteicam vēlēšanos. Un mēs dedzinām papīra gabalus. Mēs to mazgājam ar spirtu ar burbuļiem. Vai jums tas garšo? Bja … izklausās tā-tā…. Es nemēģināju. Es iemācīju savai ģimenei un draugiem izmantot cepumu figūriņas.

Vienmēr palīdz saulgriežos iemaisītā mīkla, kas līdz Jaunajam gadam veiksmīgi guļ ledusskapī. Pat negaidītu viesu gadījumā. Galvenais ir to nedaudz mīcīt - jūs to nenožēlosit. Būtība ir tāda, ka pēc vēlēšanās izformēt figūru, kas to atspoguļo, tā ir vēlme. Piemēram, viena jau pensionēta pieauguša meitene apžilbināja vīrieti skrējēja pozā, lai padarītu veselas kājas. Un viņa to izdarīja! Viņa pierakstījās baseinā, un viņas kājas tagad ir kārtībā. Kas viņai liedza pierakstīties tur pirms 20 gadiem - Dievs zina. Bet "Skrējējs" veicināja.

Jūs varat veikt sīkfailus "Jaungada skulpturēšana", kad vien vēlaties. Pirms zvaniem vai pēc. Tas ir iespējams gan pirms, gan pēc tam. Cepumus cep 15 minūtes. Smarža ir tā vērta - vienkārši pasakaina. Ingvers un kanēlis, vaniļa, visi šie “mājās gatavotie” aromāti zem koku gaismu mirdzuma - kaut kas pasakains. Kā viņi saka: "visi pelējuma!" Neviens neatsakās, kas ir dīvaini. Tomēr par ko es runāju? Vecgada vakarā notiek vēl ļaunāki brīnumi.

Esmu jau zaudējis ieradumu Jaunajam gadam sagatavot salātu ķekaru. Patiesību sakot - sīkdatnes bija programmas izcēlums. Neviens neko negrib. Vai tas ir auglis un karsts. Un tad vīrieši. Neviens "neļauj" naktī ēst pagājušā gada ēdienu. Trūkuma dienas ir beigušās. Protams, ir lieliski, ja 1. janvārī ledusskapī ir “ko ēst”, un es vispār neesmu pret “tukšajām vietām”, tomēr iesaku izmēģināt citu formātu.

Ikvienam tiek dota mīkla. Katrs skulpturē to, ko vēlas. Burtiski. Piešķiriet savām vēlmēm formu. Un visi cilvēki, kas veido šīs Lieldienu kūkas, izskatās kā "bērnudārzs, bikses ar plecu siksnām", kas ir ļoti aizkustinoši. Tad viņi iebāž degunu krāsnī - kad jau. Tad … tad viņi svinīgi izņem savus darbus. Jūs varat arī pagatavot glazūru, uzgleznot šo brīnumu. Bērnudārzs "Snotty" tajā pašā laikā nervozi smēķē ap stūri.

….. Nu, jā, salāti joprojām ir vajadzīgi. Daži cilvēki vilcinās ēst cepumus, tā ir taisnība. Man bija, tas bija bizness, meklēt kastes, lai ikviens varētu atdot savus šedevrus mājās. Tie tika pakarināti pie koka un Ziemassvētkos apēsti. Tas arī notika. Bet, ja mīklas ir daudz, visi arī Vecgada vakarā ēdīs cepumus. Tur ir. Un atkal tēlot. Un atkal ir. Redzi, arī šeit pilnā mērā ir Samsaras ritenis.

Tikai jautrs salona tests palīdzēs viņus atņemt no šīs nodarbības. Salons - jo viņš ir rotaļīgs. Bet testa rezultātus atzīst visi, es saku no pieredzes. Es nedomāju, ka psiholoģisko testu nokārtošana ir laba tēma svētkiem, līdz vienā kompānijā viņi lika man domāt par “tipspsihologu”. Un rezultāts bija satriecošs. Visi sacentās savā starpā, lai dalītos savās atbildēs, apsprieda citu viesu atbildes, smējās utt. Tāpēc es dalos, pārbaudīts praksē.

Lūk, tests:

Tajā ir septiņi jautājumi. Labāk pierakstiet atbildes, lai tās vēlāk varētu nolasīt skaļi, vai arī katrs lasīs pats. Vienalga būs interesanti

• Kāda ir tava mīļākā krāsa un trīs sajūtas, ko šī krāsa tevī izraisa?
• Nosauciet savu mīļāko dzīvnieku un trīs jūtas, ko tas jūsos izsauc.
• Kā jūs jūtaties par suņiem?
• Kā jūs jūtaties par kaķiem?
• Iedomājieties savu iecienītāko ūdenstilpni. Ko tu jūti, kad esi viņam apkārt?
• Jūs stāvat jūras krastā. Aprakstiet kaijas lidojumu.
• Uz šo jautājumu tiek ātri atbildēts. Kas pirmais ienāk prātā. Jūs pēkšņi atrodaties pilnīgi baltā telpā. Jūsu darbības.

Un tagad testa atslēga

• Tava mīļākā krāsa esi tu pats. Jūtas, kuras jūs piedzīvojat, ir jūsu personīgās un garīgās īpašības.
• Mīļākais dzīvnieks ir tavs mīļais. Jūtas ir tas, kā tu attiecies pret viņu.
• Attieksme pret suņiem ir attieksme pret vīriešiem. Neatkarīgi no subjekta dzimuma. Tas ir, kā sieviete vai vīrietis attiecās pret vīriešiem.
• Attieksme pret kaķiem ir attieksme pret sievietēm. Tāpat neatkarīgi no respondenta dzimuma.
• Mīļākā ūdenstilpe ir jūsu attieksme pret seksu.
• Kaijas lidojums ir jūsu sasniegumu motīvs. Lidošana - gluda, svārstīga, uz augšu, uz leju nosaka, kā jūs sasniedzat savus mērķus.
• Baltā istaba - Tava attieksme pret nāvi.

Un pat šis septītais jautājums netumšo priecīgo noskaņojumu, bet ļauj pārskatīt savas vēlmes un lūgt citu mīklas gabalu. Maģiskais vēlmju tests.

Un šeit ir viņa recepte:

Piparkūku cepums. Sastāvdaļas (apmēram 18 cepumi). Es pagatavoju trīs porcijas. Kaimiņi nāk pie smakas un smiekliem.

milti - 250 g

sviests istabas temperatūrā - 70 g

brūnais cukurs - 80 g

ola - 1 gab

kakao - 1 ēdamkarote. karote

zemes ingvers - 1 tējk

svaigs rīvēts ingvers - 1 tējk

malts kanēlis - 1 tējk

zemes krustnagliņas - 0,5 tējk

soda - 0,5 tējk

dekorēšanai

pūdercukurs - 250 g

liels olu baltums (apmēram 40 g) - 1 gab

citronu sula - 1 ēdamkarote karote

silts ūdens - 2-3 ēdamk. karotes

pārtikas krāsvielas

krelles un sniegpārslas

Sagatavošana

1. Sviestu sagriež kubiciņos, apvieno ar cukuru, olu un sakuļ ar mikseri 2-3 minūtes - vajadzētu iegūt viendabīgu masu.

2. Pievieno miltus, cepamo sodu, garšvielas, ingveru un kakao. Samaisiet (es izmantoju planētu maisītāju). Aptiniet mīklu plastmasas plēvē un ievietojiet ledusskapī līdz Jaunajam gadam.

3. Sadaliet mīklu divās daļās. Novietojiet pirmo gabalu uz lielas cepamā papīra loksnes, izlīdziniet ar roku, pārklājiet ar citu lapu un izrullējiet ar rullīti. Jums vajadzētu iegūt vienmērīgu slāni ar biezumu 5-7 mm.

4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. No mīklas izveidojiet figūriņas (ja vēlaties, ar salmiem ieduriet caurumus pītei), novietojiet tos uz cepešpannas un nosūtiet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Ja cepums ir biezāks par 7 mm, tas prasīs papildu 3-4 minūtes.

5. Kamēr pirmā partija cepas, dariet to pašu otrajai mīklas partijai. Ja mīkla ir mīksta, ielieciet to atpakaļ ledusskapī. Ļaujiet vārītajiem cepumiem atdzist un sāciet dekorēt.

6. Apvienojiet visas glazūras sastāvdaļas, sakuliet ar mikseri 8-10 minūtes. Jums vajadzētu iegūt blīvu, spīdīgu masu. Pārvelciet glazūru ar nazi, tai vajadzētu noturēt taku apmēram 10 sekundes - ar šādu glazūru ir ērti krāsot. Ja glazūra ir plāna, pievienojiet vēl pūdercukuru un perforējiet ar mikseri. Ja gluži pretēji, tas ir diezgan blīvs, ielej ēdamkaroti silta ūdens.

Uzklājiet glazūru uz bļodiņām un krāsojiet ar pārtikas krāsvielām. Pēc tam pārnes uz mīklas maisiņiem un sāc dekorēt. Ja vēlaties piparkūkas pārklāt ar vienmērīgu glazūras kārtu, vispirms ieskicējiet malas un pēc tam aizpildiet vidusdaļu. Jūs varat izlīdzināt virsmu ar zobu bakstāmais vai suku. Dekorējiet cepumus ar ēdamām pērlītēm, sniegpārsliņām.

Radošs vakars jums ir garantēts! Ar nākšanu!

Jūsu Irina Panina.

Kopā mēs atradīsim ceļu uz jūsu slēptajām iespējām!